Lubicie owsianki? Ja bardzo, a podczas chłodnych miesięcy jem je regularnie z rozmaitymi dodatkami. Jednak z przyjściem wiosny, a już tym bardziej lata, właściwie zapominam o ich istnieniu. O wiele lepiej sprawdza się wtedy nocna owsianka. Są to zalane mlekiem (zazwyczaj) i napęczniałe płatki owsiane, zostawione najlepiej na całą noc w lodówce. Nie wymaga to gotowania ani pieczenia, więc jest idealną opcją na szybkie śniadanie, kiedy nie mamy czasu nic przygotować. A latem, jedzona na zimno ze świeżymi owocami smakuje najlepiej.
Tym razem w wersji kakaowo chałwowa, z nasionami chia, musem jagodowym, pistacjami i borówkami.
- 2 łyżki płatków owsianych górskich (ok.25g)
- łyżka nasion chia
- 150ml mleka roślinnego
- 10g chałwy waniliowej
- łyżeczka kakao
- erytrytol/ksylitol wdł. uznania
- mrożone jagody (lub świeże)
- pistacje
- borówki amerykańskie
Płatki owsiane i nasiona chia umieszczamy w szklance lub miseczce i zalewamy mlekiem. Dodajemy pokruszoną chałwę i kakao i dokładnie mieszamy. Możemy sobie dosłodzić dla smaku i wstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia owsianka powinna być dość gęsta, płatki i nasiona napęcznieją. Jagody blendujemy na mus (można też dosłodzić, albo dodać banana- również jest pyszne) i wylewamy go na naszą owsiankę. Całość dekorujemy pokruszonymi pistacjami i borówkami. Smacznego
tagi: deser, śniadanie, na słodko, owoce
