Jak wykonać takie zdjęcie, w ruchu? Najistotniejszą sprawą są ustawienia aparatu, a mianowicie krótki czas naświetlania. Kolejna sprawą, szczególnie jeśli mamy dość niską wartość przysłony, jest to aby ostrość nam nie uciekła. Zwykle ustawiam ją jedynie manualnie, w takim przypadku jednak wybieram AutoFocus Servo, który pozwala nam śledzić przedmiot (w tym wypadku cukier puder). Poza tym ustawiłam tryb serii zdjęć z samowyzwalaczem, przy którejś próbie w końcu wyjdzie jak trzeba. Na końcu wpisu możecie zobaczyć inne zdjęcie w ruchu.
Przepis na babkę pomarańczową:
- 150g mąki pszennej
- 3 jajka
- 2/3 szklanki ksylitolu + 2 łyżki
- 150g jogurtu greckiego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół szklanki oleju ( ja dałam 50ml oleju i 50g rozpuszczonej margaryny z dobrym składem)
- sok wyciśnięty z połowy pomarańczy
- łyżeczka skórki pomarańczowej
Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z ksylitolem. Dodajemy przesianą mąkę i resztę składników (oprócz białek i 2 łyżek ksylitolu) i miksujemy dokładnie. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy pozostałe 2 łyżki ksylitolu i ubijamy dalej. Potem łączymy ze sobą obie masy i delikatnie mieszamy. Przelewamy do formy na babkę i pieczemy 35min w 180° bez termoobiegu. 
tagi: ciasta i ciasteczka, deser, na słodko, pomarańcza, fotografia
