Kolejny przepis na pyszne, słodkie placuszki śniadaniowe. Coś, co w naszym domu sprawdza się zawsze! Tym razem waniliowe z owocami.
Przepis:
- 150g serka waniliowego
- 1 jajko
- 1 białko
- 2 pełne łyżki mąki orkiszowej jasnej (możecie dać pszenną)
- łyżeczka sody oczyszczonej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki ksylitolu
Białka oddzielamy od żółtek. Do żółtka dodajemy serek waniliowy, przesianą mąkę, sodę oraz proszek do pieczenia i mieszamy dokładnie (możecie również wrzucić garść borówek). Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli. Dodajemy do nich 2 łyżeczki ksylitolu i ubijamy jeszcze przez chwilę. Dodajemy ubite białka do pozostałej masy, delikatnie mieszamy i smażymy na patelni z dwóch stron do zarumienienia. Podajemy z ulubionymi dodatkami, u nas granat, truskawki i rozpuszczona czekolada.
tagi: placki, śniadanie, na słodko
