Dziś przychodzę do was z bardzo prostym i szybkim jedzonkiem: pastą kanapkową z cieciorki (coś jakby wegańska pasta bezjajeczna). Jest to super alternatywa dla hummusu! Jeśli lubicie domowe pasty warzywne, koniecznie musicie spróbować!
Przepis:
- puszka cieciorki
- mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki wegańskiego majonezu (u mnie z fasoli, z tego przepisu)
- przyprawy: sól kala namak, pieprz, kurkuma
- pół pęczka szczypiorku (lub więcej)
Cebulę i czosnek kroimy drobno. Następnie wrzucamy je razem z cieciorką (oraz odrobiną aquafaby, aby nie było zbyt suche) do malaksera, dodajemy przyprawy i blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodajemy wegański majonez, posiekany szczypiorek i mieszamy. Gotową pastę przechowujemy w lodówce.
tagi: śniadanie, pasty do pieczywa, cieciorka
