Domowy hummus jest także świetnym sposobem na czyszczenie resztek! To co nam zalega w lodówce wystarczy zblendować z cieciorką i pastą tahini i mamy gotową pastę! Tym razem z dodatkiem pieczarek!
- puszka cieciorki
- Ok. 200g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego
- 2 łyżki pasty tahini
- sok z limonki
- przyprawy: sól, pieprz, suszona natka pietruszki i ziarna sezamu do posypania
Na oleju podsmażamy pokrojoną cebulkę z czosnkiem, do zarumienienia. Dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy, aż odparuje z nich nadmiar płynów. Potem wrzucamy z resztą składników do malaksera i blendujemy na gładko. W razie czego dodajemyt trochę wody lub oleju do uzyskania odpowiedniej konsystencji i doprawiamy do smaku.
tagi: pasty do pieczywa, cieciorka, pieczarki
