Uwielbiam przemycać porcję warzyw do słodkości. Generalnie zawsze ciągnęło mnie do wszystkiego co słodkie, a dzięki temu mogę łączyć przyjemne z pożytecznym i delektować się słodyczami, a dalej jeść zdrowo. Tym razem zapraszam na pyszne orzechowe ciasteczka zrobione z… cieciorki! Rodzinie bardzo smakowały i nikt nawet nie wpadł na to, z czego są zrobione!
Przepis:
- 250g cieciorki (z puszki lub słoika)
- 100g orzechowego masła
- 3 łyżki mąki pszennej
- 4 łyżki syropu klonowego (ja dałam pół na pół z ksylitolem)
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- dodatki: trochę pokruszonych orzechów, może być też czekolada
- opcjonalnie trochę wody lub mleka roślinnego, jeśli masa będzie zbyt gęsta
Wszystkie składniki oprócz dodatków blendujemy razem na gładką, kleistą masę. Jeśli będzie za gęsta i ciężko będzie zblendować, dolewamy trochę wody lub mleka. Potem, kiedy masa będzie już jednolita, dodajemy do niej orzechy, lub inne dodatki, np bakalie lub pokruszoną czekoladę i mieszamy. Nakładamy ciasto łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na jakieś 20 min w 180°.
tagi: ciasta i ciastka, cieciorka, orzechy, masło orzechowe
