Dziś będzie na słodko, ale dalej lekko. Dawno u mnie nie było chia, więc wpadają pyszne i zdrowe szklaneczki. Na dole mamy krem czekoladowy z awokado i bananów, dalej chałwowy pudding chia, a do tego pistacje i pestki granatu. Ten zestaw smakuje razem doskonale, a przy tym jest bombą składników odżywczych! Takie słodkości można zajadać bez wyrzutów sumienia, idealnie sprawdzą się także jako słodkie śniadanie.
Na 3-4 porcje:
Zdrowy krem czekoladowy:
- 1 awokado
- 2 małe dojrzałe banany
- 2 łyżki kakao
- Coś do posłodzenia: syrop z agawy, erytrytol czy czego tam używacie, u mnie 2 łyżki erytrytolu
Pudding chia:
- 4 łyżki nasion chia
- 1 szklanka napoju roślinnego (250ml)
- 100g jogurtu roślinnego naturalnego bez cukru, u mnie z nerkowców od @planton_roslinny , ale może być kokosowy, sojowy, jaki lubicie 🙂
- 1 pełna łyżka tahini
- Opcjonalnie: można dosłodzić 🙂
Do podania:
- Pistacje
- Granat
Chia przygotowujemy parę godzin wcześniej, najlepiej wieczorem poprzedniego dnia. Nasiona zalewamy napojem roślinnym, dodajemy jogurt, tahini i ewentualnie trochę dosładzamy. Mieszamy wszystko dokładnie i wstawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, do lodówki. Co jakiś czas warto przemieszać.
Awokado blendujemy razem z bananami, kakao oraz czymś do posłodzenia do uzyskania kremowej konsystencji. Do słoiczków lub szklaneczek nakładamy najpierw krem czekoladowy, następnie pudding chia. Deserki podajemy z pokruszonymi pistacjami i granatem. Smacznego
tagi: deser, na słodko, wegańskie, awokado, owoce
