Uwielbiam kaszę jaglaną na słodko, jeśli jeszcze nie próbowaliście w tej wersji, to jest dobry moment by to nadrobić. Te rodzaj kaszy super sprawdza się w sezonie chorobowym, ze względu na swoje właściwości antywirusowe, zmniejsza stan zapalny błon śluzowych (wysusza nadmiar wydzieliny). O jej zaletach wspominałam już wielokrotnie! A jeśli nie podchodzi wam jej smak w daniach obiadowych, to gorąco zachęcam do spróbowania wersji słodkiej! Jest to super alternatywa dla owsianek, oraz pyszny sposób na dostarczenie sobie mnóstwa składników odżywczych.
Przepis:
- 30g kaszy jaglanej
- 1 małe jabłko
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/2 dużego dojrzałego banana
- 3 daktyle suszone
- 200ml mleka roślinnego
- 1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika (domowa mieszkanka lub gotowa bez cukru)
- ️do podania: orzechy, pokrojone jabłko, domowy pierniczek
Jabłko obieramy, ścieramy na tarce i wrzucamy do rondelka. Dodajemy sok z cytryny i podgrzewamy na wolnym ogniu. Banana i daktyle kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do jabłka. Całość podgrzewamy parę minut, owoce powinny się zacząć rozpadać a konsystencja przypominać mus. Kaszę jaglaną płuczemy pod gorącą wodą (dzięki temu pozbędziemy się goryczki), a następnie przekładamy do rondelka. Całość zalewamy mlekiem roślinnym, dodajemy przyprawę korzenną i gotujemy na wolnym ogniu, aż kasza się ugotuje, a całość zgęstnieje. Na koniec blendujemy wszystko na gładki budyń. Podajemy z orzechami lub innymi ulubionymi dodatkami.
tagi: śniadanie, na słodko, wegańskie, kasza, deser, banan, owoce
