Bardzo lubię październik. To czas pięknych kolorów, złotej polskiej jesieni i pysznych smaków. W kuchni pachnie cynamonem, a dynia staje się podstawą każdego posiłku
Dziś mam propozycję na słodkie śniadanie, lub deser. Możecie takie słoiczki przygotować sobie wieczorem i gotowe zabrać nazajutrz do pracy. Zapraszam na nocną owsiankę „dyniowa szarlotka”!
Jeśli do tej pory nie próbowaliście nocnej owsianki to musicie nadrobić! Szczególnie polecam osobom, które nie są fanami klasycznej. Nie każdemu odpowiada ciepłe mleko, w tej wersji owsiankę przygotowujemy na zimno, a dzięki nasionom chia, nabiera konsystencji gęstego puddingu. Nie dość, że sama się robi, to bardziej kojarzy się z deserem, haha! I jak tu jej nie lubić?
Na dwie porcje:
- 5 łyżek płatków owsianych górskich
- 1 łyżka chia
- szklanka mleka roślinnego
- 4 łyżki puree z dyni
- erytrytol lub coś innego do posłodzenia
- 2 jabłka
- 2 łyżeczki cynamonu
W sezonie dyniowym, zawsze mam zapas puree. Warto wcześniej przygotować sobie większą ilość, by nie trzeba było za każdym razem piec kawałka dyni 😉
Mleko roślinne łączymy dokładnie z puree dyniowym. W misce umieszczamy płatki owsiane oraz nasiona chia i zalewamy całość dyniowym napojem. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w małą kostkę. Podgrzewamy na patelni podlewając wodą oraz dodajemy cynamon. Prażymy aż jabłka będą miękkie. Połowę przekładamy do owsianki. Mieszamy i słodzimy całość do smaku. Wkładamy do lodówki na godzinę, po tym czasie mieszamy. Rozkładamy owsiankę do dwóch słoiczków i na wierzch wykładamy pozostałe jabłka. Możecie również dodać np granolę, lub orzechy. Wkładamy do lodówki na noc i rano owsianka jest gotowa
Jeśli chcecie więcej inspiracji to zapraszam do wpisów:
Nocna owsianka kakaowo- chałwowa
tagi: na słodko, śniadanie, deser, wegańskie, dynia, owoce
