Mam dla was coś na osłodę!
Pyszne, białkowe kokosanki w wersji FIT! Słodkie, chrupiące z zewnątrz i mocno kokosowe – idealna, lekka przekąska do kawki.
Przygotowując je wykorzystałam białka jaj od Farma Białka, dzięki czemu zniknął mój odwieczny problem: „co potem zrobić z żółtkami”. Jest to świetny produkt, jeśli chcemy dostarczyć organizmowi dużą ilość protein przy niższej kaloryczności. Białka te są nieproszkowane, wolne od barwników, słodzików i konserwantów. Jeśli, podobnie jak ja, macie problem z wykorzystaniem żółtek, to gorąco polecam wam ten produkt!
Przepis:
- 2 białka jaj – 70g białek Farma Białka
- szczypta soli
- 3 łyżki erytrytolu (lub 2-3 łyżki cukru)
- 100g wiórków kokosowych
Białka ubijamy ze szczyptą soli. Dodajemy po jeden łyżce erytrytolu, po każdej łyżce miksujemy. Całość ubijamy, aż piana z białek będzie sztywna i błyszcząca. Dodajemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. Nakładamy po łyżce masy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180° i pieczemy ok.15-17 minut. Zostawiamy do przestudzenia.
tagi: na słodko, ciasta ciasteczka, deser
