Nie wyobrażam sobie dnia bez śniadania. Staram się dbać o to, by było zdrowe, pożywne i oczywiście smaczne. Dlatego musi zawierać dużo warzyw oraz wartościowe produkty. Dziś przygotowałam pyszny omlet pomidorowy z zielonym pesto, warzywami i serem żółtym Tylżyckim od Hochland. Sery Hochland są dobrej jakości, nie zawierają konserwantów i są odpowiednie dla wegetarian!
Omlet:
- 2 jajka
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka mąki
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- kilka plasterków czerwonej cebuli
- ząbek czosnku
- 2 plasterki sera żółtego Tylżyckiego od Hochland
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie
- olej do smażenia
Do podania:
- domowe pesto (dowolne- >TUTAJ< znajdziecie przepisy na pesto, które się u mnie pojawiły)
- pomidorki
- szpinak
- czarne oliwki
- świeże oregano
- ser Tylżycki
Składniki na omlet dokładnie łączymy ze sobą w misce (ser należy zwinąć w rolkę i zetrzeć na tarce lub rozdrobnić na małe kawałki). Na małej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, a następnie wylewamy masę jajeczną. Smażymy z obu stron aż się zetnie. Gotowy omlet przekładamy na talerz, smarujemy pesto, układamy warzywa, a na koniec posypujemy rozdrobnionym serem. Tak można zaczynać dzień!
Wpis powstał w ramach współpracy z Hochland i Friends and Brands
tagi: śniadanie, jajka, pomidory
