Mam dla was kolejną, słodką propozycję śniadaniową w bardzo sezonowym wydaniu. Cudownie kremowa, waniliowa owsianka z musem rabarbarowo-truskawkowym, z dużą ilością białka, wzbogcona o nasiona chia, bardzo sycąca- coś pysznego!
Nie przedłużając wrzucam przepis:
- 40g (4 łyżki) płatków owsianych górskich
- 1 łyżka nasion chia
- wrzątek – trochę, do przykrycia płatków
- skyr waniliowy (150g)
- 1 łyżeczka miodu/syropu z agawy (lub więcej, do smaku)
- 100g rabarbaru
- 100g truskawek + kilka do podania
- 1 łyżka erytrytolu
W misce łączymy płatki owsiane z nasionami chia i zalewamy je wrzątkiem, jedynie do przykrycia. Mieszamy i odstawiamy na 5min. W tym czasie możemy przygotować rabarbar. Kroimy na mniejsze kawałki i podgrzewamy w rondelku z łyżką erytrytolu lub cukru, do czasu aż będzie się rozpadać. Dorzucamy do niego truskawki (umyte, bez szypułek) i blendujemy na mus. Do napęczniałych płatków dodajemy opakowanie skyru waniliowego. Mieszamy dokładnie i dosładzamy do smaku. Można jeść od razu, ale super smakuje schłodzona! Podajemy z musem rabarbarowo-truskawkowym i świeżymi owocami.
tagi: na słodko, śniadanie, deser, owoce, rabarbar
