Podrzucam kolejny przepis na domową nutellę. To idealny sposób na słodkie śniadanie, zarówno dla małych, jak i tych dużych. Super sprawdzi się do naleśników, gofrów, placuszków, a także kanapek. Niestety, składy tego typu kremów ogólnodostępnych w sklepach, mocno straszą, a przygotowując je sami, dokładnie wiemy, co znajduje się w środku 🙂 Oczywiście, nic nie podrobi smaku „prawdziwej nutelli”, jednak domowa wersja jest również pyszna, a na pewno dużo zdrowsza! tym razem z prażonymi migdałami, daktylami i kakao!
Przepis:
- 1/2 szklanki migdałów
- 1/2 szklanki daktyli + wrzątek
- 2 łyżki masła orzechowego
- 2 płaskie łyżki kakao
- 1 łyżka syropu z agawy (jeśli lubicie słodsze kremy)
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
Nagrzewamy piekarnik do 200° i umieszczamy migdały na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Pieczemy ok. 10 min, mieszając w trakcie 2-3 razy, aby się równo uprażyły. W międzyczasie kroimy daktyle na mniejsze kawałki i zalewamy wrzątkiem, jedynie do przykrycia daktyli. W rozdrabniaczu umieszczamy uprażone migdały, daktyle wraz z wodą po namaczaniu i pozostałe składniki (poza olejem kokosowym). Miksujemy do uzyskania gładkiej pasty. Na koniec dodajemy olej kokosowy i jeszcze miksujemy. Jeśli masa jest zbyt gęsta możecie opcjonalnie dolać trochę mleka roślinnego. Pastę możemy przechowywać kilka dni w lodówce. Smacznego!
tagi: na słodko, wegańskie, śniadanie, pasty do pieczywa, orzechy
