Dziś zapraszam na słodkie leniwe śniadanko. Przygotowałam pyszne placuszki z makiem, które na pewno posmakują zarówno dorosłym jak i dzieciom (moja córka się zajadała, chociaż niby nie lubi maku). Są bardzo proste I szybkie w wykonaniu, a w dodatku w wersji wegańskiej i bez dodatku cukru! Placuszki podałam z dżemem Darbo owoce leśne. Może przygotujecie dla bliskich na śniadanie?
Przepis:
- 2 dojrzałe banany
- 150g mąki orkiszowej jasnej
- 1 szklanka mleka roślinnego
- sok i skórka starta z połowy cytryny
- 3 łyżki maku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- olej roślinny do smażenia
- do podania: dżem owoce leśne Darbo i ulubione świeże owoce, u mnie maliny i borówki
Banany obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem na papkę (powinny być bardzo dojrzałe). Cytrynę wyparzamy i z połowy ścieramy skórkę i wyciskamy sok. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy po łyżce masy. Smażymy z obu stron, do zarumienienia. Mi wyszło 12 placuszków. Podałam je posmarowane dżemem i ze świeżymi malinami i borówkami. Coś pysznego!?
Wpis powstał we współpracy z DeCare i Darbo
tagi: śniadanie, wegańskie, placki, banan, na słodko
