Zdjęcie w kolorach Ukrainy, żeby także w ten symboliczny sposób okazać wsparcie. Chciałabym was także poinformować, że kilka dni temu ruszyła sprzedaż charytatywnego e-booka kulinarnego, z którego cały dochód przeznaczony jest na pomoc uchodźcom z Ukrainy. Też miałam okazję dołożyć swoją cegiełkę i w e-booku znajdziecie także mój przepis 🙂 Zachęcam was do wparcia zbiórki >TU ZOSTAWIAM LINK<
Po tym wstępnie zapraszam na syrniki, czyli pyszne delikatne placuszki twarogowe:
- 250g twarogu
- 1 jajko
- 50g kaszy manny
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- mąka do obtoczenia
- olej kokosowy do smażenia
W misce rozdrabniamy widelcem twaróg (najlepiej taki w kostce) i dodajemy pozostałe składniki (oprócz mąki). Dokładnie mieszamy do połączenia, masą powinna wyjąć dość gęsta. Obsypujemy dłonie mąką i formujemy placuszki, które następnie obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy olej i wykładamy na niego placuszki. Smażymy z obu stron, bardzo ostrożnie przekręcając je na drugą stronę, ponieważ są bardzo delikatne i mogą się rozpaść. Gotowe placuszki podałam z jogurtem, miodem i owocami. Polecam, są pyszne!
tagi: na słodko, śniadanie, placki
