Listopad dobiega końca, a wraz z nim powoli żegnamy jesień. Będzie mi brakowało tych jesiennych kadrów, stylizacji i dań. Dziś mam dla was propozycję na pyszny jesienny deser: rewelacyjną szarlotkę z budyniem w szklankach! Uwielbiam słodkości w takiej formie!
Przepis na 3 porcje:
- 6 herbatników (można zamienić na pierniczki lub ciastka korzenne)
- pół opakowania dużego budyniu waniliowego bez cukru
- 350ml mleka roślinnego
- łyżka erytrytolu/cukru
- 3 jabłka
- łyżeczka masła
- łyżka erytrytolu/cukru
- łyżeczka cynamonu
- ulubiona granola/orzechy
Budyń rozpuszczamy w połowie mleka, a drugą połowę podgrzewamy ze słodzikiem. Do gorącego mleka wlewamy pozostałe, z budyniem i gotujemy mieszając dokładnie, aby nie zrobiły się grudki. Gdy budyń zgęstnieje odstawiamy go do wystudzenia, co jakiś czas mieszając. Na patelni rozgrzewamy masło, jabłka obieramy i kroimy w kostkę i smażymy je aż zmiękną. Następnie dodajemy słodzik, cynamon i podgrzewamy je jeszcze parę minut. Do 3 szklanek kruszymy ciastka, następnie wykładamy przestudzony budyń, jabłka z cynamonem i całość posypujemy ulubionymi orzechami lub granolą. Smacznego
tagi: na słodko, deser, owoce, cynamon, orzechy
