Z racji, że robi się coraz zimniej mam dla was propozycję na super rozgrzewający napój, który ostatnio podbił moje serce. Postanowiłam podzielić się tym cudem! Zapraszam na chai latte! Łączy w sobie smak herbaty, kawy, spienione mleko, lekką słodycz i moc rozgrzewających przypraw korzennych! Przyznam, że u mnie zdecydowanie wygrywa z kawą dyniową. Kto jeszcze nie pił, niech koniecznie spróbuje!
Przepis:
- 2 szklanki wody
- 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
- po 1/2 łyżeczki kardamonu i imbiru
- płaska łyżeczka cynamonu
- 2 łyżeczki miodu/erytrytolu/cukru
- 2 torebki czarnej herbaty
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczanej
- 3/4 szklanki mleka (zwykłe lub roślinne)
W rondelku zagotowujemy wodę. Do wrzątku wrzucamy wszystkie przyprawy i gotujemy jakieś 5 minut. Po tym czasie wrzucamy 2 torebki herbaty i słodzimy. Dodajemy kawę i gotujemy jeszcze przez jakieś 2-3 minuty. W między czasie podgrzewamy mleko, a następnie je spieniamy. Napar wywar z kawy i herbaty przelewamy przez sitko do szklanki lub kubka i zalewamy ciepłym, spienionym mlekiem.
W smaku to prawdziwa petarda, w dodatku cudownie rozgrzewa w zimne dni!
tagi: cynamon, napoje, na słodko
