Ciasteczka stworzone na specjalne życzenie mojej córki. Prosiła o takie, w których będzie mogła sama wykrajać kształty, więc powstały wspólnymi siłami. Julka byłą zachwycona, na pewno wasze dzieci również je pokochają.
Przepis:
- 150g mąki pszennej lub orkiszowej jasnej + do podsypania
- 70g zimnego masła pokrojonego na kawałki
- 1 jajko
- 15g kakao
- 40g cukru kokosowego (może być zwykły, trzcinowy albo ksylitol) zmielonego na puder
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i zagniatamy ciasto na jednolitą masę. Formujemy kulkę, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki. Potem podsypujemy mąką i rozwałkowujemy cienko. Wykrajamy dowolne kształty (w zależności od okazji, chęci i upodobań małoletnich pomocników). Układamy ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 12min w 180°. Smacznego
tagi: ciasta i ciasteczka, deser, na słodko
