Znacie dutch baby? To pieczony naleśnik, podawany na słodko lub na słono. Przyznam, że sama dość długo odkładałam spróbowanie go. Okazał się banalnie prosty w przygotowaniu, wystarczy jedynie wymieszać składniki i wstawić do piekarnika, a do tego pyszny 🙂
Przepis:
- 2 jajka
- 40g mąki pszennej
- 150ml mleka (u mnie migdałowe)
- 40g ulubionej chałwy (ja dałam pistacjową)
- łyżeczka ksylitolu
- trochę masła lub oleju do natłuszczenia formy
- ulubione dodatki, tutaj maliny, borówki i prażone pistacje ?
Formę żaroodporną, albo patelnię żeliwną wstawiamy do piekarnika i nagrzewamy go do 200°. Składniki na naleśnika miksujemy ze sobą. Nagrzaną formę smarujemy tłuszczem, przelewamy do niej masę i do środka wrzucamy część dodatków. Wstawiamy do piekarnika na 25min, po tym czasie wyciągamy, układamy na wierzchu resztę dodatków i jemy na ciepło. Smacznego
tagi: placki, śniadanie
