Lubicie awokado? Przyznam, że ja nie przepadam. Samo w sobie jest dla mnie zbyt mdłe i w większości dań jego dodatek mi jedynie przeszkadza. Chyba że w formie takiej oto pasty! Robi się ją w parę minut, a jest naprawdę pyszna. Idealna do kanapek, zapiekanek, tortilli, oraz wytrawnych omletów czy gofrów. Ma wyrazisty smak i oczywiście cudowny zielony kolor, dzięki któremu będzie się cudownie prezentować podczas wiosennych śniadań.
Przepis:
- 1 dojrzałe awokado
- 1 jajko
- ząbek czosnku
- pół małej cebuli
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sok z cytryny
- sól i pieprz do smaku (do smaku, u mnie dość dużo)
Jajko gotujemy na twardo. Awokado kroimy na pół, wyciągamy pestkę i wydrążamy środek. Wszystko razem blendujemy, przyprawiamy i wstawiamy do lodówki.
tagi: pasty do pieczywa, awokado,
